Gece Yemekleri Karaciğer Hastalığı Riskini Artırıyor

Gece geç saatlerdeki yemek yeme veya atıştırma alışkanlığının, karaciğer hastalıkları riskini anlamlı ölçüde artırdığı tespit edildi. Oregon Health & Science University (OHSU) liderliğinde gerçekleştirilen araştırmada, biyolojik saatin uykuya yöneldiği dönemlerdeki gıda tüketiminin metabolik disfonksiyonla ilişkili steatotik karaciğer hastalığı ve siroz ile bağlantısı incelendi. Çalışmanın bulguları, bu tür bir beslenme düzenine sahip bireylerde hastalık görülme sıklığının yüzde 20 ila 30 oranında daha yüksek olduğunu gösterdi.

Saglikaktuel'de yayınlanan habere göre, bulgular Clinical Gastroenterology and Hepatology dergisinde yayımlandı. Araştırma ekibi, Nurses' Health Study, Nurses' Health Study II ve Health Professionals Follow-up Study olmak üzere üç büyük ulusal veri setindeki yaklaşık 200 bin katılımcının sağlık ve beslenme verilerini analiz etti. İnceleme sonucunda, akşam yemeğinden sonra veya uyku saatine yakın zaman dilimlerinde gıda tüketenlerin karaciğer sağlığının olumsuz etkilendiği belirlendi.

Çalışmanın başyazarı hepatolog Dr. Robert Wilechansky ile uyku fizyolojisi uzmanı Doç. Dr. Andrew McHill, insan metabolizmasının ve karaciğer fonksiyonlarının vücudun sirkadiyen ritmiyle doğrudan ilişkili olduğunu vurguladı. Uzmanlar, biyolojik saatin dinlenmeye geçtiği gece saatlerinde besinlerin metabolize edilme kapasitesinin düştüğünü, bu durumun ise zamanla obezite, diyabet ve karaciğer yağlanmasına zemin hazırlayabildiğini ifade etti.

Bilim insanları, araştırmanın gözlemsel nitelik taşıdığını ve doğrudan bir neden-sonuç ilişkisi kurulabilmesi için ileri düzey klinik çalışmalara ihtiyaç duyulduğunu not etti. Buna rağmen uzmanlar, öğün zamanlamasının düzenlenmesinin koruyucu sağlık uygulamaları açısından kritik bir rol üstlendiğinin altını çizdi.

TürkAta Haber Ajansı