Karaciğer Sağlığında Kahvenin Rolü Araştırmalarla Netleşiyor
Güncel kılavuzlar, düzenli kahve tüketiminin karaciğer yağlanması, fibrozis ve siroz riskini azaltmakla ilişkilendirildiğini ortaya koyuyor.
Karaciğer hastalıklarına ilişkin gözlemsel ve epidemiyolojik çalışmalar, düzenli kahve içen bireylerde fibrozis ve siroz riskinin belirgin şekilde daha düşük olduğunu ortaya koyuyor. Amerikan Karaciğer Hastalıkları Araştırmaları Derneğinin (AASLD) uygulama rehberinde, günde üç fincan veya daha fazla kahve tüketiminin karaciğer yağlanması ve doku hasarına karşı koruyucu bir ilişki sunduğu belirtiliyor.
Saglikaktuel'de yayınlanan habere göre, uzmanlar kahvedeki olumlu etkilerin yalnızca kafeinden kaynaklanmadığını, klorojenik asit ve antioksidan özellikteki polifenollerin de bu süreçte rol oynadığını ifade ediyor. Bu nedenle kafeinsiz kahvenin de benzer şekilde destekleyici olabileceği aktarılıyor.
Ancak uzmanlar, kahvenin tek başına karaciğer yağlanmasını iyileştirmediğini veya sirozu tedavi etmediğini vurguluyor. Karaciğer sağlığını korumada temel unsurun Akdeniz tipi beslenme, kilo kontrolü ve egzersiz olduğunun altı çizilirken, kahvenin şeker ve yüksek kalorili katkılar eklenmeden sade tüketilmesi öneriliyor.
TürkAta Haber Ajansı