Beslenme uzmanından demir eksikliği uyarısı
Uzmanlar, demir depoları tükenmiş olsa bile hemoglobin seviyelerinin normal görünebileceğine dikkat çekerek ferritin takibinin önemini vurguluyor. Demir emilimini artırmak için C vitamini desteği önerilirken, çay ve kahve tüketimi konusunda uyarıda bulunuluyor.
Vücuttaki demir depolarının tamamen boşalması durumunda bile kan testlerindeki hemoglobin değerleri bir süre normal aralıkta kalabiliyor. Bu durum, demir eksikliğinin geç fark edilmesine yol açabiliyor. Uzmanlar, asıl demir rezervlerini gösteren ferritin proteininin düzenli olarak takip edilmesi gerektiğini belirtiyor. Enerji üretimi ve kas fonksiyonları için kritik öneme sahip demir dengesinin bozulması halinde, özellikle yoğun adet kanaması yaşayan kadınlar ve düzenli kan kaybı olan bireyler yüksek risk altında bulunuyor.
Sözcü'de yayınlanan habere göre, beslenme uzmanı Anna Boyko, demir eksikliğinin sürekli yorgunluk, halsizlik, baş dönmesi, baş ağrısı, soğuğa karşı hassasiyet, soluk cilt, saç dökülmesi ve tırnak kırılması gibi belirtilerle kendini gösterebileceğini ifade ediyor. Demir alımında sadece tüketilen gıdanın değil, diğer besinlerle olan etkileşimin de belirleyici olduğu vurgulanıyor. Hayvansal kaynaklı gıdalardaki demir, vücut tarafından daha kolay emilirken; baklagiller, tahıllar ve yeşil sebzelerdeki bitkisel demirin emilimi için doğru kombinasyonlar şart koşuluyor.
Bitkisel demirin emilim oranını artırmak amacıyla bu gıdaların C vitamini içeren besinlerle birlikte tüketilmesi tavsiye ediliyor. Uzman Boyko, mercimek ve nohut gibi baklagillerin biber, lahana turşusu veya brokoli içeren salatalarla, karabuğdayın ise sebzelerle desteklenerek yenilmesini öneriyor. Öte yandan, çay ve kahvenin demir içeren öğünlerle veya takviyelerle aynı anda tüketilmemesi gerektiği konusunda uyarıda bulunuluyor; bu içeceklerin demir emilimini olumsuz etkilediği belirtiliyor.
Uzun süren yorgunluk ve halsizlik şikayetlerinde hekim kontrolünde gerekli tetkiklerin yapılması gerektiği hatırlatılıyor. Uzmanlar, doktor önerisi olmadan ve kulaktan dolma bilgilerle yüksek dozda demir takviyesi kullanılmasının tehlikeli olabileceğine dikkat çekiyor. Tedavi sürecinin, eksikliğin şiddeti, altta yatan nedenler ve kişinin genel sağlık durumu göz önünde bulundurularak kişiye özel planlanması gerektiği vurgulanıyor.
TürkAta Haber Ajansı